neděle 1. dubna 2018

KRÉMOVÝ RUSKÝ BORŠČ Z PEČENÉ ŘEPY ANEB NEUMÍM BÝT NEMOCNÁÁÁ



Jsme se dlouho neviděli; mohla bych se vymlouvat na zimní spánek a podobně,
 ale nebudu. Nejspíš byste ode mě rádi nějaký ten velikonoční příspěvek, 
bohužel vás musím zklamat. Nejenomže jsem na Velikonoce trochu alergická
 (blíže to vysvětluju v příspěvku Velikonoční jidášky aneb změna je život,
 kde tedy najdete i jeden ten kýžený velikonoční recept), ale taky se momentálně léčím. Z čehože se léčím? Aaaaale... Od všeho trochu, abyste věděli.
 Jsem totiž chodící příklad toho, že psychosomatika funguje. 
Loňský rok mi nadělil několik velice náročných situací, a já, protože jsem cíťa 
(to jste si nemysleli, že ne), jsem to jako obvykle prožívala víc, než by bylo záhodno.
 A výsledek se brzy dostavil: nezkazily se mi oči, jak by očekávali všichni Cimrmanologové, ale vyrašilo na mě tuhleto a támhleto, já si toho samozřejmě nevšímala, protože šmarjáá, přece se nesložím, protože mě chytly záda, a vše jsem zvesela ignorovala tak dlouho, až mě osud popadl za límec a podrazil mi nohy, abych dopadla pěkně natvrdo. Taaaakže jsem teď doma a léčím se. Musím ležet a skoro nic nemůžu jíst, protože dieta, aaach jo. JENŽE... To byste mě asi museli svázat a pohodit do kouta, abyste mě udrželi v bezpečné vzdálenosti od kuchyně, protože jakmile to neuděláte, v nestřeženém okamžiku mě nachytáte, jak se se šíleným svitem v očích, rozcuchaně a v pyžamu plížím nenápadně do kuchyně, protože mě právě napadlo, jak by se dala vylepšit ta moje nucená dieta. Protože tady nebudu chroustat jen syrovou zeleninu a ovoce, žejo. Čirou náhodou jsem tuhle v šuplíku na zeleninu v lednici našla síťovku plnou kulaťoučkých červených řep. A už mi to v hlavě šrotovalo a naskakovaly věci jako carpaccio? hummus s řepou? řepová pomazánka? ... Ale ne e, nakonec se mi to všechno ustálilo na myšlence, že červená řepa znamená hlavně boršč... A když už se musím trápit dietou, tak ať mi to chutná. A užiju si to. A taky mám nové pole pro zkoumání, že. Konec řečí, tady máte výsledek :)  







A jak tedy na to?

 

 

Suroviny:


 700 ml hovězího vývaru 
(lze nahradit zeleninovým nebo jen vodou,
 ale doporučila bych nevynechávat, jinak chuť nebude tak plná)
3 středně velké hlavy červené řepy
1/4 malé hlávky červeného zelí
1 cibule
1 rajský protlak, cca 100 g
  čerstvý kopr
2 bobkové listy
6 kuliček nového koření
6 kuliček celého pepře

ocet
cukr
sůl
lžíce olivového oleje
zakysaná smetana
 nebo šlehačka
 (ne ve spreji!!!)



Postup:

 

  • Červenou řepu (neoloupanou) zabalíme do alobalu (každou zvlášť) a vložíme do trouby, kterou zapneme na 180°C a upečeme do měkka (cca 40 minut, podle velikosti řepy). 
  • K řepě do trouby vložíme 1 střední cibuli, kterou taktéž upečeme.

  • Upečenou řepu a cibuli oloupeme, nakrájíme na menší kusy a vložíme do vroucího vývaru. Přidáme nakrouhanou hlávku červeného zelí, bobkový list, nové koření, pepř, několik stonků kopru, rajský protlak a společně znovu přivedeme k varu. Vaříme do změknutí zelí.

  • Z polévky vylovíme koření a stonky kopru a rozmixujeme ponorným mixérem do krémové konzistence. 

  • Osolíme, dochutíme cukrem a octem (podle chuti). Přidáme lžíci olivového oleje.

  • Podáváme se zakysanou smetanou nebo doma ušlehanou NESLAZENOU šlehačkou a čerstvě nasekaným koprem. 

Alternativně lze na dozdobení použít vařené fazole, nebo na jemno nasekané hovězí maso z vývaru. Nebo všechno :))) 
Je to na vás a vaší fantazii :)


Přeju vám dobrou chuť a jestli vám zrovna taky něco je, snažte se na tom najít to pozitivní :) A buďte brzo fit! 




 Krásné jaro! :)

pátek 5. ledna 2018

KVÁSKOVÝ ZÁCHRANNÝ CHLEBA 112 (BEZ VÁŽENÍ – VHODNÝ I PRO ZOUFALCE, PROKRASTINÁTORY A ZAČÁTEČNÍKY :))





Tenhle chleba je vhodný pro všechny, kdo večer téměř v posledním tažení udělali rozkvas a byli přitom líní hledat váhu, ráno rozespale mžourají do internetu a hledají vhodný recept, aby vzápětí zjistili, že mají málo rozkvasu... Nebo se ocitli někde, kde není váha... nebo internet. Záchranný recept 112 je tu v tomto případě pro vás :)



PROČ 112? 

 

 

 

112 znamená (mimo tísňové linky :))) poměr rozkvasu – 1 díl, vody – 1 díl a mouky 
- 2 díly. Je úplně jedno, s jakým množstvím rozkvasu začnete (pokud se tedy zrovna nenacházíte v pohádce Hrnečku vař!),  prostě jen přidejte zbylé ingredience podle poměru 1:1:2 (rozkvas: tekutina: mouka), pro odměření použijte třeba obyčejný čajový hrneček (který jsem použila právě u tohoto konkrétního chleba). Pro představu přesto uvádím současně i množství surovin v gramech. Chleba je s mírně nižší hydratací (okolo 63%), výborně se s ním tedy pracuje a přitom docela pěkně vyskočí do výšky, takže ho doporučuji i začátečníkům :) 





A JAK TEDY NA TO?


ROZKVAS 

 (cca 12 hodin před pečením):

1 díl žitné mouky (1 hrnek nebo 150 g)
1 díl vlažné vody (1 hrnek nebo 150 g)
polévková lžíce kvásku z lednice


TĚSTO
(po 12 hodinách):

  • 1 díl rozkvasu
 (300 g - nebo 2 čajové hrnky)

  • 1 díl vody
 (300 g - nebo 2 čajové hrnky)

  • 2 díly mouky
 (100 g žitné a 500 pšeničné chlebové -
 nebo mix mouk - 4 čajové hrnky)

  • alternativně:
cca 100 g mother dough (mateřského těsta), 
nebo 1 vařený strouhaný brambor


Do mísy kuchyňského robota vlijeme rozkvas, přidáme tekutinu, mouku, (případně mother dough nebo bramboru), kmín a sůl. Společně prohněteme asi 10 minut
 (5 minut na nižší, 5 minut na vyšší rychlost). Necháme 2 hodiny kynout v míse, každých 30 minut popřekládáme.

Po dvou hodinách vyklopíme na pomoučenou pracovní desku, ještě (jen mírně) propracujeme a vytvarujeme bochník. Vložíme do vysypané ošatky a necháme vykynout (cca 1,5 - 2 hodiny).

Nebo vložíme do lednice (5 - 7°C) na cca 9 hodin (či přes noc).

Troubu roztopíme na 250°C, na dno vložíme starý plech. (Trouba by se měla nahřívat aspoň 20 minut, pokud pečete na kameni nebo pizza desce, nahřívejte aspoň 30 minut.)

Chleba z ošatky vyklopíme na sázecí lopatku (pokud si nejste jistí, položte na lopatku pečící papír), podle nálady nařízneme a sešoupneme na plech nebo kámen. Současně na plech na dně nalijeme hrneček vařící vody. Po 10 - 15 mintách plech se zbytkem vody vyjmeme a teplotu snížíme na 190°C. Pečeme do zlatohnědé barvy (asi 40 mint).

Necháme zchladnout na mřížce, nakrojíme, až když je zcela vychladlý.


A na závěr na ukázku ještě jedna už letošní špaldovo žitná verze :)




Co jsem to ještě.....?
Už vím! Přeju krásný nový rok! :)



středa 13. prosince 2017

DĚSNĚ RYCHLÁ ČOKOLÁDA S CHILLI, KANDOVANÝM OVOCEM A OŘÍŠKY :))



Protože netuším, jestli sem ještě do Vánoc stihnu napsat nějaký plnohodnotný příspěvek, dnes vám přináším (no, přináším nebude úplně ten správnej výraz, spíš trochu rozmazaně běžím okolo s hlavou plnou příprav na dcery maturitní ples, za mnou vlaje přibližně dvoumetrový seznam věcí, které se musejí nakoupit, upéct, uvařit, zabalit a podobně, takže v podstatě jen pro-bí-hám okolo přibližně druhou kosmickou rychlostí) - na chvilku tedy trochu přibržďuju a pootevřenými dveřmi téhle imaginární kuchyně vám sem vhazuju jeden rychlorecept.
Nevím, jak jste na tom s pečením vánočního cukroví vy, možná si (poněkud konzervativně) každý rok jedete to stejné kolečko rohlíčky - linecké - perníčky - pracny a jste spokojení, v tom případě mě klidně ignorujte... Já mám zvídavou duši a ADHD, což mě jaksi pořád žene kamsi dopředu a výš. Moje rodina má ráda své jisté (manžel mě vždy nezapomene upozornit, že bych měla být ráda, protože jinak by mě už dávno vyměnil :))) ale já si každý rok v tom předvánočním sprintu neodpustím užít aspoň jedno malé kuchtící experimentování. Vloni to bylo kváskové panettone a crinkles, oboje mimochodem výborné!, letos se chystám na kváskovou vánočku (generálku už mám za sebou a byla fakt skvělá), no, a taky mi nějak nedala spát představa čokolády s chilli....  Pár pokusů už mám mám za sebou, takže pokud neradi pečete nebo nestíháte, nebo prostě jen rádi zkoušíte nové věci, pojďte do toho a tenhle recept určitě vyzkoušejte :) 





A jak tedy na to? 

 

Suroviny:

 

kvalitní čokoláda podle vašeho vkusu
bílá nebo tmavá - nebo obě :))
chilli - množství i druh podle chuti
 (prášek nebo čerstvé, v bílé verzi je použité
 sušené habanero yellow z vlastní produkce)
mandle, různé druhy oříšků, 
hrozinky, kandované a sušené ovoce na ozdobení


Postup:

 

Připravíme si ořechy a ovoce, které pokrájíme na menší kousky. 
Čokoládu rozlámeme na dílky a rozpustíme nad vodní párou (do hrnce napustíme vodu a přivedeme k varu, na něj položíme druhý hrnec a v něm za stálého míchání rozpouštíme čokoládu). Přidáme chilli podle vlastní chuti.
Připravíme si pečící papír, na který po rozpuštění čokolády lžičkou tvarujeme placičky. Okamžitě zdobíme. Necháme ztuhnout, pokud jsme nedočkaví, vložíme do lednice nebo mrazáku. Hotové placičky uchováváme nejlépe v lednici.  
 (Tam je možná nikdo nenajde :)))


 

Poznámka nakonec: 


Možná jste ale taky zvídaví a raději byste vyrobili čokoládu svoji, od základu vlastní.
 V tom případě vás určitě bude zajímat tenhle odkaz, kde o výrobě domácí čokolády najdete všechno (a také si tu můžete vše potřebné objednat). 
Já asi neodolám a vyzkouším to :)) 


 A pokud byste měli chuť vyzkoušet další netradiční cukroví, vyzkoušejte třeba i kandované pomeranče v čokoládě...






Vhod by vám možná přišel i recept na domácí baileys.






A jestli už sladké nemůžete ani vidět, třeba vás potěším aspoň tímhle receptem na kroupového kubu se slaninou :)  






Přeju krásné Vánoce! :)
(A už jsem zase fuč.... ;))




čtvrtek 28. září 2017

THAJSKÁ SLADKÁ CHILLI OMÁČKA ANEB S CHILLI PAPRIČKAMI NA VĚČNÉ ČASY A NIKDY JINAK


Thai Sweet Chilli Sauce


Vážení přátelé, vím, že vás v poslední době trochu zanedbávám, 
ale letošek mě zasypal celou hromadou událostí (většinou nemilých) a také plodin,
 takže mi snad odpustíte, že vás tentokrát ošidím o sáhodlouhý úvod 
(no, některým se možná trochu uleví), a jako kompenzaci vám přináším
 tenhle úžasně pikantní, rychlý a zdravý recept, 
který vám navíc ušetří i pár korun.
 

Habanero Yellow baby :))


 Jestli jste jako já propadli chilli šílenství a máte na zahradě (balkonu, květináči) přebytek chilli papriček, nabízím vám kromě loňské Sladké habanero salzy s meruňkami  tuhle  pikantní thajskou sladkou chilli omáčku. 
Pokud jste ji doteď kupovali za těžké peníze v krámě, vaše srdce jistě zaplesá, 
protože odteď už nemusíte propadat depresi, pohlédnete-li jako notorik na dno prázdné lahve (od chilli omáčky!). Suroviny máte jistě jako správní experimentátoři
 ve špajzu, ne-li spěchejte do obchodu (doporučuji Globus nebo Albert)
 a vrhněte se do díla! 

Do správné Thai Sweet Chilli Sauce patří prý paprička Bird´s Eye, 
tu jsem protentokrát nahradila mými balkonovými odrůdami (a připisuji ji na svůj chilli seznam semínek na příští rok). Chuťově omáčku nejspíš hodily trochu jinam
než by měly, nicméně nejsou to končiny nijak chuťově nelibé,
takže vám zaručuji, že i s vašimi výpěstky
vám tahle omáčka bude chutnat :))



Ukázka úrody z mého balkonu
 

 

A JAK TEDY NA TO?

 

SUROVINY:


1/2 hrnku rýžového (nebo vinného) octa
 (k dostání například v Globusu)
1/2 hrnku cukru
1/4 hrnku vody
3 polévkové lžíce Fish Sauce
 (opět Globus)
2 polévkové lžíce sherry
3 stroužky česneku, drcené
   podle chuti nahrubo nasekané chilli papričky
 (čerstvé nebo sušené)
1- 1,5 polévkové lžíce škrobové moučky


POSTUP:


Do hrnce vložíme všechny suroviny (kromě škrobu) 
a přivedeme je společně k varu. Povaříme cca 10 - 15 minut, 
omáčka se trochu svaří a chutě lépe prolnou, nakonec vlijeme škrobovou moučku rozmíchanou v trošce studené vody, důkladně promícháme a necháme přejít varem, 
dokud směs nezhoustne. Hotovou omáčkou naplníme sklenici nebo lahev
 podle svého vkusu a skladujeme v lednici.


Thai Sweet Chilli Sauce a kuřecí stripsy

Celý postup je velice rychlý a jednoduchý, takže jsem nezkoušela vyrábět 
větší množství, protože omáčku vyrábím vždy čerstvou, ale osobně si myslím, 
že by bylo možné vyrobit i větší množství a sklenice s omáčkou sterilizovat. 


Omáčka je velmi rychle hotová a navíc máte jistotu, že obsahuje 
jen kvalitní suroviny, a naopak neobsahuje  žádné umělé konzervanty, podezřelé stabilizátory a pod. Je skvělá například ke kuřecím stripsům, grilovaným krevetám,
 kuřecím křidýlkům, jarním závitkům nebo jakémukoli grilovanému masu. 


Black Pearls z mého balkonu


Posílám vám jeden sladce pikantní pozdrav a odcházím se zanořit zpátky mezi zavařovací sklenice, dýně hokaido, šípky, rakytník, aronii, chilli papričky... 
Ať se vám dílo podaří a mějte se krásně! 



Když fotím... :))


Poznámka pod čarou: 
opravdu mě velmi těší, že na mé stránky nakukujete z celého světa... 
Posílám pozdravy do Mexika, Japonska, Indie, Brazílie, na Filipíny, do Kanady, Indonézie, Itálie, USA, Španělska, Francie, Holandska, na Ukrajinu, 
do Austrálie, na Nový Zéland, do Irska, Argentiny, do Švédska... ;) :)))

 Děkuju za návštěvu a přijďte zas :)  


Letní rána na chalupě

neděle 16. července 2017

ZMRZLÝ NEPEČENÝ FOFR CHEESECAKE VHODNÝ I PRO LENOCHY A SKLEROTIKY





Tenhle recept vznikl náhodou, a jak už to tak bývá, ve své jednoduchosti je geniální. 
Je velmi vhodný pro všechny sklerotiky (kteří si jako já skoro na poslední chvíli vzpomenou, že vlastně pozvali sousedy na kafe :))) a lenochy, nebo naopak pro velké plánovače, protože příprava je rychlá a jednoduchá a cheescake máte hotový 
do hodiny; ale stejně tak se cheescake dá připravit i pár dní předem, odložit do mrazáku a v den D jej pak jen vykouzlit v ten pravý okamžik. Přináším recept na základní cheesecake, a jako bonus vám přihodím několik variant na to pravé mlsné dotažení.






A jak tedy na to? 

 


Suroviny na jednoho malého zmrzlíka: 
(pokud chcete cheescake vyšší, násobte dvěma, 
počítejte pak ale s dvojnásobnou délkou pobytu v mrazáku)

Korpus:


250 g karamelových sušenek Lotus
50 g másla  

Náplň:


250 g mascarpone 
375 g tučného tvarohu (ve vaničce)
nebo domácího z kefírové houbičky
šťáva z půlky citronu či limetky
podle chuti moučkový cukr 

Ovocný přeliv:


ovoce podle chuti 
(jahody, maliny, ostružiny, borůvky, višně)
cukr


Na ozdobení:

čerstvé ovoce



Postup:


Korpus:


Dno kulaté dortové formy vyložíme pečícím papírem (já formu rozeberu na dva kusy, přes kulaté dno položím pečící papír, pak přes něj nasadím zpátky obruč formy a uzavřu. Přečnívající papír můžeme okolo formy obstřihnout. Stěny není potřeba obkládat).






Sušenky rozdrtíme na drobečky v mixéru nebo pomocí válečku na těsto, vložíme 
do mísy. Přidáme změklé máslo a společně pořádně smícháme. (Tenhle dort jsem "vynalezla" na chalupě, takže jsem do toho šla rukama, ale jistě by vše šlo spojit i 
 v mixéru.) Hotovou směs rozprostřeme na dno dortové formy a upěchujeme, u stěn vytvoříme vyvýšený okraj. Formu s těstem vložíme do mrazáku.





Krém:


Smícháme mascarpone s tvarohem, citronovou šťávou a moučkovým cukrem. Krém nepřeslazujeme, protože sušenkový základ je hodně sladký a lehce nakyslý krém mu vytvoří chuťový protipól. Hotový krém navršíme na korpus a vložíme zpět do mrazáku, kde jej necháme ztuhnout.





Téměř hotovo! 


Tuto fázi můžeme protáhnout i na několik dní, před podáváním cheescake necháme jen trochu povolit při pokojové teplotě, nám ale chutnal i polozmrzlý s přelivem z čerstvého ovoce. Do horkých letních dní jako stvořený!


Ovocný přeliv:



Ovoce podle vlastního výběru trochu rozmačkáme, aby pustilo šťávu, vložíme do hrnce a zasypeme cukrem podle chuti, necháme povařit do mírného zhoustnutí. Necháme zchladnout. 




Podáváme....


Hotový povolený cheescake objedeme podél stěny formy příborovým nožem a opatrně odstraníme obruč. Cheescake přemístíme na talíř (odvážlivci se jej pokusí přesunout z papíru :))) Krájíme na výseče a podáváme s ovocným přelivem (teplým nebo studeným, podle chuti a počasí), ke každému kousku přidáme i čerstvé ovoce.



Zleva. S borůvkami, s medem a praženými pekanovými ořechy, s jahodami :)


Cheescake stejně tak můžeme ozdobit například 
jen ovocným topingem, griliášem, javorovým sirupem, karamelem, šlehačkou, medem a opraženými ořechy...  Záleží jen na vás a vaší fantazii :))) U nás slavil největší úspěch v jahodové verzi - a návštěva se o něj skoro poprala :))



Moje neděle :)
 

Jistě mi prominete, že jsem dneska trochu skoupá na slovo...
Užívám léto kdesi mezi kuchyní, chalupou, rybníkem a lesem a nasávám zásoby energie na zimu. Snažím se už od jara zhubnout pár nadbytečných kil (marně) a po poměrně náročném jaru se těším z každé milé letní chvilky :) 

Tak si to léto taky užijte! ♥ 


neděle 21. května 2017

BALÍČKY Z GRILU NEBOLI MASO SE ZELENINOU A BRAMBORAMI V ALOBALU PRO BARUNKU


Ahoj Báro :) 

Minule jsem ti přeposlala jednu piškotovou roládu, kterou mě, když jsem byla malá, naučila moje liberecká babička Soňa (ona teda byla Žofie, ale děda ji přejmenoval 
na Soňu). Dneska tu pro tebe zvěčním naše chalupový BALÍČKY...




Tyhle balíčky jsou i pro mě trochu vzpomínka na dětství a takovej ten "teen" věk. Byla jsem jako ty jiná než většina ostatních holek, kočárky, panenky a později kluci mě moc nebrali, četla jsem Vlaštovky a Amazonky od Artura Ransome (pořád doufám, že si je taky někdy přečteš!) foglarovky, mayovky anebo taky knížky od E. T. Setona.
Pak jsem se skamarádila s partou kluků, kteří hltali woodcraft, a s nima prožila dvoje krásný prázdniny (později jsme spolu ještě pokračovali v tanečních, ale to už je jiná kapitola). S těmihle časy je samozřejmě spojený i vaření na ohni, v ohni či popelu.
 S úsměvem vzpomínám třeba na připálenej puding v kotlíku v osadě Montana nedaleko Žerotína, protože mi kamarád Žluťas tak straaaašně dlouho vyřezával vařečku ze smrkový větve. Nebo jak se mnou Jarka jela pro PEPO, abych vůbec rozdělala oheň. Na historku mého táty, jak jeho kamarád na vandru v kotlíku nad ohněm vařil krupicovou kaši tak dlouho,  že mu nakonec přetekla, a tak to vypadalo, že uvařil patník. Na Setonův hrnec, brambory z popela, kuře na rožni. Nebo jen hříbky opečený na klacku. Tyhle balíčky jsou další v řadě, tak je pojďme zachovat pro další generace :)

(Tenhle recept je určen zejména kuchařským začátečníkům.)
  


Na dva balíčky potřebuješ:


dva velké kuřecí nebo vepřové řízky
dvě velké brambory
slaninu (nejlépe anglickou)
zeleninu podle chuti: 
nejlépe různobarevné papriky, cuketu, cibuli, česnek, 
můžeš přidat i uzeninu (třeba nějakou klobásu)

sýr cihla (asi 150 g)
křen podle chuti

čerstvé bylinky - tymián, rozmarýn
(nebo nějaké tvoje oblíbené koření na maso) 

 



Maso očisti (ořež z něj všechny podivné "nitě" a bílé kousky) a nakrájej ho na kostky asi 3 krát 3 cm. Vezmi misku a maso do ní vlož, zalij asi lžící olivového (nebo jiného) oleje a posypej kořením podle svého výběru. Pořádně promíchej, aby se maso obalilo kořením a olejem ze všech stran a odlož ho prozatím někam do chladu. 


Brambory pořádně omyj, vykrájej z nich očka (takový ty divný černý puntíky :)))
 a nakrájej na kolečka o síle cca 3 mm.


Cibuli nakrájej na kolečka, stroužky česneku oloupej a nechej vcelku.


Cuketu omyj a i se slupkou nakrájej na kolečka.


Papriky omyj a vykuchej (vyndej semínka a jádřince), 
 nakrájej na pruhy a pak na čtverečky asi 3 krát 3 cm.



Klobásu nakrájej na kolečka.


Alobal si natrhej nebo nastříhej na větší obdélníky - je lepší použít pro jistotu dvě vrstvy. Pokapej ho trochou olivového oleje. 


A už můžeš začít vrstvit:
Na alobal vyskládej kolečka brambor, mírně je osol a pokračuj v dalších vrstvách: slanina, zelenina, houby, maso. Maso ještě taky osol :)




Balíčky pořádně zabal a polož na grilovací rošt 
(nebo na plech do trouby).






Pomalu peč - aspoň půl hodiny, aby se vše pořádně propeklo. 
Jakmile začnou balíčky vonět, můžeš vyndat jeden "testovací", rozbalit ho (pozor, při otevření vyletí ven pára, tak nenakukuj z moc velké blízkosti!) Když se ti zdá, že je hotovo, můžeš je ještě na chvíli nechat péct rozbalené - na masu se udělá trochu kůrčička.





Mezitím, co se balíčky dopékají, je trocha času na nastrouhání sýra a křenu (pamatuješ jak táta strouhal křen v potápěčských brýlích? :)))) Křen a sýr smíchej a zasypej jimi otevřené balíčky, dokud jsou horké, aby se sýr trochu rozpustil a křen hezky rozvoněl.  






Doufám, že se ti to povedlo :)

Máma ♥