čtvrtek 13. srpna 2015

LEDOVÉ SMOOTHIES S KEFÍREM aneb ZMRZLÁ PINA COLADA A DALŠÍ ZVRHLOSTI



Pekelné léto. Jinak se to nazvat nedá, to teplíčko, co prožíváme. Dnes vás nebudu unavovat dlouhým úvodem, protože předpokládám, že jste stejně jako já vyčerpaně ležící (nejlíp někde u vody) nebo dokonce spící (možná přímo v milosrdném bezvědomí). Pokud tedy nejste už dávno rozpuštění a vypuštění. Venku je vedro, uvnitř je vedro, VŠUDE je vedro. Členové slavné Cimrmanovy výpravy k Severnímu pólu se umrznutí bránili vyprávěním historek o požáru Národního divadla, já v těchto dnech navrhuju něco podobného, jen obráceně.  Hoďte si na hlavu pytlík s mraženou zeleninou, zastrčte nohy do kyblíku ledové vody a čtěte si například Sněhuláka od Jo Nesbo. Nebo si pusťte Titanic, dětem Dobu ledovou anebo Frozen, puberťákům Den poté anebo Mrazíka celé rodině...  
Ostatně letošní léto nepřežil ani náš mrazák na chalupě - prostě zkolaboval a led z něj vytekl na podlahu. Nejspíš se tímto tichým skutkem pokoušel podpořit pravdivost teorie o globálním oteplování a s ním souvisejícím táním ledovců...
Tedy, jak vidíte, i na mně se podepsalo počasí, nic zásadního se ode mě dnes nedozvíte, samozřejmě kromě několika zcela nepoužitelných a několika možná použitelných návodů na ochlazení své nebohé tělesné schránky.


Nuže, tady jsou ty funkční:  :-)






  BANÁNOVÉ KEFÍROVÉ SMOOTHIE


Uvedené suroviny jsou na smoothie pro jednu osobu. 
Pro kefírový mejdan násobte počtem osob.




1 banán (který jsme nechali předem zmrznout v mrazáku)
200 ml ledového kefíru z lednice
1 - 2 polévkové lžíce domácího vanilkového cukru (podle vaší chuti)
čokoláda na vaření na dozdobení a dochucení - či špetka skořice

Čokoládu na vaření pomalu rozpustíme v hrnci. 
Ostatní ingredience (banán nakrájíme na kousky) vložíme do mixéru a rozmixujeme. Pokud se zrovna nepokoušíme shodit nějaká kila (vy snad ne?) ozdobíme na závěr rozpuštěnou čokoládou. Dietní verzi doladíme špetkou skořice.
Podáváme IHNED, nebo nalijeme do misky a necháme zmrznout ve výbornou banánovou zmrzlinu.



 BORŮVKOVÉ KEFÍROVÉ SMOOTHIE 


Uvedené suroviny jsou na smoothie pro jednu osobu. 
Pro kefírový mejdan násobte počtem osob. 
 

 

6 polévkových lžic zmrzlých borůvek
200 ml ledového kefíru z lednice
2 polévkové lžíce medu


Všechny ingredience vložíme do mixéru a rozmixujeme. 
Podáváme IHNED, nebo nalijeme do plastové misky a necháme zmrznout.




JAHODOVÉ KEFÍROVÉ SMOOTHIE


Uvedené suroviny jsou na smoothie pro jednu osobu. 
Pro kefírový mejdan násobte počtem osob. 

 

8 středně velkých zmrzlých jahod
200 ml ledového kefíru
1 - 2 polévkové lžíce třtinového cukru (podle chuti)


Všechny ingredience vložíme do mixéru a rozmixujeme do hladka.
Podáváme IHNED, nebo nalijeme do plastové misky a necháme zmrznout.



PINA/VIRGINE COLADA SMOOTHIE

  Uvedené suroviny jsou na smoothie pro jednu osobu. 
Pozor: zde nelze použít kefír - tepelně neupravený ananas 
ve spojení s mléčnými výrobky zhořkne.

 

1 kolečko zmrzlého ananasu
100 ml ananasového džusu  
100 ml kokosového krému z plechovky
1-2 polévkové lžíce moučkového cukru
Karibský rum (panáček) pro pina coladu, bez rumu vznikne virgin colada.


Všechny ingredience vložíme do mixéru a rozmixujeme dohladka.
Podáváme IHNED, nebo nalijeme do plastové misky a necháme zmrznout v mrazáku (pokud jste přidali rum, nekrmte zmrzlinou děti! :)) 






Poznámka na konec: pro ovocné smoothies s kefírem klidně použijte i váš domácí kefír z tibetské houbičky (jehož se u nás doma momentálně vyskytuje nadbytek, pro moje okouzlení tibetskou houbičkou - více informací zde), stejně dobře vám ale poslouží i kefír ulovený v chladícím boxu oblíbeného supermarketu.
Přeju dobrou chuť a odcházím zpět do mrazáku (samozřejmě pro kefírové smoothies, co jste si mysleli?)

 



Žádné komentáře:

Okomentovat