čtvrtek 19. června 2014

Jahodová metamorfóza


Koláč s mascarpone a jahodami


Hurá! Tak jsou tady! Naše první letošní úžasné jahůdky v biokvalitě :-)
Za normálních okolností bych se na ně vrhla a zblajzla je na místě, ale to bych si nevychutnala
 ty další úžasné dobroty, které se dají z jahod vyrobit...
Tou dnešní je piškotový koláč s krémem z mascarpone a čerstvými jahodami...




Jdeme na to:


4 vejce rozdělíme na bílky a žloutky, z bílků ušleháme sníh, do kterého postupně přidáme žloutky,
4 polévkové lžíce krupicového cukru a 4 polévkové lžíce polohrubé mouky.
Formu vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou, vlijeme těsto a pečeme při 180°C
 asi 20 minut (těsto začne vonět a vpíchnutá špejle zůstane po vytažení suchá).
Necháme vychladnout a mezitím si připravíme krém z 1 balení 250 g mascarpone,
 1/2 kelímku kysané smetany a moučkového cukru podle chuti.
Krém navršíme na hotový korpus a obložíme čerstvými jahodami.






Tenhle recept na piškotové těsto mě naučila moje babička, když jsem byla ještě hodně malá.
 Bílky se šlehaly metlou v míse, na metle zůstávaly bílé špičky... 
Velkou část těsta bych snědla ještě syrovou, kdyby mi to babička nezatrhla.
 Za svou pomoc jsem ale mohla vyškrábat mísu od těsta...








2 komentáře:

  1. Just click on the chat icon on the backside of the on line casino on-line web page. So no matter bizarre factor you like, you’re certain to find out|to search out} something adjacent to it. Ignition Casino accepts credit and debit cards, reward cards, Bitcoin, 까모벳 Ethereum, Tether, and Litecoin.

    OdpovědětVymazat
  2. We invite you to use our commenting platform to interact in insightful https://freedomrally2021.com/ conversations about issues in our neighborhood. We would possibly completely block any user who abuses these conditions. As of June 15, 2022, comments on DenverPost.com are powered by Viafoura, and you might need to log in once more to begin commenting. If you need assistance or are having issues along with your commenting account, please e-mail us at There’s not much left that you simply can} do now aside from take advantage of|benefit from|reap the benefits of} Jackpot City’s excellent bonuses.

    OdpovědětVymazat